lundi 22 avril 2013

Arnaud Donckele, un faiseur d'Etoiles

C'est lundi et le lundi c'est cuisine sur De Tout et De liens. 
Aujourd'hui, j'ai choisi de vous parler des restaurants étoilés par le guide Michelin. Je vous invite à utiliser le moteur de recherche du guide, il vous permet de trouver la perle rare. Une, deux ou trois étoiles, c'est à vous de voir...

Mais commençons d'abord par une présentation du petit nouveau parmi les 3 étoiles 2013 : La Vague d'Or.


Copyright La Vague d'Or

  • La Vague d'or, à Saint Tropez, est le nouveau restaurant français distingué par le Michelin.
  • Retrouvez le parcours d'Arnaud Donckele, le chef qui décroche des étoiles, sur le site du restaurant La Vague d'Or
 


Copyright La Vague d'Or

  • Le Guide Michelin propose sur son site une recherche des restaurants à partir de différents critères, à cocher ou décocher. Vous pouvez chercher par prix, par étoiles, par type de cuisine : gastronomique, moderne/créatif, traditionnel/classique, par pays, par cadre ou ambiance : bord de l'eau, jardin, lounge etc.

Dans la catégorie "trois étoiles", on en trouve 26 cette année, dont Bras, Bocuse, Georges Blanc, Troisgros, Loiseau ou Pic pour ne citer que les plus célèbres.

Je retiendrais Le Petit Nice situé à Marseille ou L'Auberge du Vieux Puit à Fontjoncouse pour sortir un peu des trois étoiles parisiens.

Et vous, vous choisissez lequel? 

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